random header image

Архів категорії — Рецепти

Короп, фарширований овочами

Що потрібно: 1 короп середнього розміру 1 солодкий жовтий перець 1 солодкий червоний перець 1 невелика червона цибулина 1 великий баклажан 2 см свіжого кореня імбиру 2 «зірочки» бадьяна 4 ст. л. соєвого соусу 2 ст. л. цукру 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю 1 ст. л. рисового оцту 2 ст. л. рослинної олії сіль, мелений […]

Як правильно сушити рибу в домашніх умовах?

Досить часто рибалка відразу ж після улову загоряється бажанням не тільки посмажити рибку, але і висушити її. А ось як же правильно сушити рибу? Одні сушать за хвіст, інші за голову, причому кожен рибалка нахвалює саме свій спосіб сушіння. Висушити рибу можна не лише на природі, відразу після хорошої риболовлі, але й у звичайних домашніх […]

Прикормка для коропа

У природних умовах коропи воліють мати всі необхідні для їх життєдіяльності речовини ставковий корм – придонні організми, ставкову рослинність, зоо-і фітопланктон. Штучні ж корми повинні враховувати потреби риби в таких фізіологічно активних та поживних речовинах, як протеїн, вітаміни, амінокислоти, вуглеводи, жири та мінеральні елементи. Під час лову коропа для збагачення корму слід використовувати спеціально розроблені для […]

Приготування сьомги в духовці

Найсмачніші рибні страви виходять, звичайно, зі свіжої, нещодавно спійманої риби. Захотілося побалувати себе рибкою – спінінг в руки і на річку чи озеро. Щука, окунь, судак … Будь ласка, якщо, звичайно, вмієте ловити. А, якщо, захочеться чого – небудь делікатесного, сьомги в духовці, наприклад? Дістали спінінг, чохол для котушки, вийняли з нього спінінгаову котушку, подивилися […]

Страви з судака

Якщо ви не любите страви з судака, то це означає тільки те, що ви ніколи їх не пробували. Цю смачну рибу люблять абсолютно всі. У списках вишуканих страв вона завжди займала саме почесне місце. І це не дивно, адже її смак не сплутаєш ні з чим. У кулінарному сенсі вона є універсальною породою. Способи приготування […]

Страви із сьомги

Сьомга – це одна з найсмачніших і ніжних риб, страви з неї завжди відрізняються тонким смаком і вишуканим ароматом. Якщо ви хочете побалувати себе або пригостити своїх друзів і знайомих прекрасної їжею, то кращої їжі, ніж стейк із сьомги, вам просто не придумати. Ще одна перевага цієї страви полягає в тому, що приготувати його дуже […]

Смажений карась

Сучасний ринок пропонує нам величезну різноманітність риби, тому багатьох з нас так приваблюють екзотичні й не випробувані раніше породи, що ми зовсім забуваємо про існування карася. І даремно, адже ціни на нього завжди найдоступніші, а правильний спосіб приготування здатний перетворити це рибне м’ясо в одне із самих смачних і ніжних. Якщо ви не любите смаженого […]