random header image

Приготування окуня у фользі

Приготування окуня у фользі можливо з найрізноманітніших рецептами, але давайте розглянемо деякі з найбільш цікавих. Вам знадобиться двісті грам рибного філе, сіль, мелений імбир, трохи петрушки і зелені, листя зеленого салату, одна столова помилкова вершкового масла, половина лимона, два томата і один болгарський перець.

Помідори вимийте і наріжте тонкими кружальцями. Те ж саме виконайте з лимоном. У перцю необхідно прибрати насіння і плодоніжки, пошінковать соломкою.
Шматки риби вам потрібно буде вимити, обсушити і натерти сіллю, змішаної з імбиром.

Далі візьміть фольгу і змастіть її вершковим маслом. Зверху покладіть зелень, петрушку, нарізані овочі та філе. Загорніть і покладіть у попередньо розігріту духовку на п’ятнадцять хвилин. Приготованого за таким рецептом окуня запеченого у фользі краще всього подавати на стіл гарячим. Як гарнір до страви чудово підходить відварну картоплю з зеленню та вершковим маслом.

Якщо ви любите відвідувати всілякі кулінарні форуми і вам подобається спілкування онлайн, то ви повинні знати про те, що дуже популярні сьогодні окуні запечені у фользі по турецькому рецептом. Відразу скажемо, що це досить складне у виготовленні, але дуже вишукана і ароматна страва. Шматок фольги розстеліть на поверхні столу. Зверху покладіть половину нарізаного лимона і шматочки вершкового масла.

Далі має йти шар рибного філе (близько кілограма), штук десять свіжих грибів (краще за все, білих), нарізані часточки двох помідор, квіти каперсів, білий перець, нарізана петрушка і лавровий лист. Все це необхідно добре посолити і поперчити.
Краї фольги необхідно закріпити таким чином, щоб усередину не проник повітря. Запікати окуня у фользі, приготованого з даного рецептом, ви можете в духовці при температурі сто вісімдесят градусів.

Однак набагато пахучіше і смачніше вийде, якщо ви будете готувати рибу на вугіллі на відкритому вогні. Час, необхідний для запікання сорок – п’ятдесят хвилин. Також як і в попередньому випадку, вживати запеченного у фользі окуня краще всього в гарячому вигляді.

Залишити коментар