random header image

Приготування смаженого окуня

Для того, щоб приготувати смаженого окуня існує безліч самих різних рецептів. Розглянемо кілька найбільш цікавих з них, наприклад, з додаванням грибів. Візьміть рибне філе, посипте його сіллю і поперчіть.

Дві цибулини дрібно наріжте і посмажте, додайте до них вимиті і порізані гриби, обсмажуйте ще вісім-десять хвилин. Після цього зверху викладіть підготовлене філе, попередньо посмажені на окремій сковороді, тонкі скибочки картоплі і знову посоліть. Дві столові ложки борошна розведіть з бульйоном або водою, і залийте отриманою сумішшю сковороду з рибою і картоплею. Ви можете не сумніватися, що таким окунем смаженим з грибами буде з радістю насолоджуватися вся ваша сім’я.

Приготувати окуня смаженого можна і за іншим рецептом. Для цього вам знадобиться вісім шматків рибного філе, сто грам сиру, панірувальні сухарі, сто грам сметани, лимонний сік і одне яйце. М’ясо окуня збризніть соком лимона, посоліть, поперчіть і обваляйте в борошні. Натріть сир, і змішайте його з панірувальними сухарями.

Рибне філе повапните сметаною і яйцем, укладіть на змащену маслом сковороду. Зверху вилийте сирну суміш, і смажте до готовності. Завдяки тому, що виробництво кухонь сьогодні вийшло на новий рівень, цей процес не займе у вас багато часу. Окуня смаженого за таким рецептом варто подавати на стіл гарячим.
Якщо вас цікавлять більш прості, але не менш смачні страви, то спробуйте приготувати окуня смаженого зі спеціями. Візьміть заморожене рибне філе, покладіть на змащену олією сковороду. Смажте на слабкому вогні п’ятнадцять хвилин, поки м’ясо не стане плавати у власному соку. Після цього, додайте до риби спеції і нарізані шматочки цибулі.

Доведіть страву до готовності, і відразу ж насолоджуйтеся окунем смаженим – поки він не охолов. Спеції в цьому рецепті потрібні для того, щоб облагородити смак риби і відбити її запах. Незважаючи на легкість у приготуванні, окунь смажений таким чином має прекрасний зовнішній вигляд і чудові смакові якості.

Залишити коментар