random header image

Рецепти приготування окуня у фользі

Якщо ви хочете порадувати себе і свій шлунок, то спробуйте приготувати окуня у фользі. Рецептів цієї страви з різними додатковими інгредієнтами дуже багато, але ми розглянемо самі смачні та поживні з них.

Вам знадобиться чотири штуки червоного окуня, один лимон, один томат, картопля, сметана або майонез, дві цибулини і приправи. Випатрайте рибу і поділіть всі тушки навпіл. До окуням додайте сік лимона, заздалегідь порізаний на кільця цибулю, чорний мелений перець і базилік. Посоліть і приправте. Залиште маринуватися на тридцять-сорок хвилин. За цей час необхідно почистити картоплю, нарізати її на товсті кільця і зварити. Помідори необхідно розрізати на дрібні шматочки. Після того, як риба добре просочиться, змастіть фольгу маслом, і викладіть на неї рибу, помідори та картопля. Краще всього, якщо до окуню у фольгу ви додасте зверху шматок вершкового масла. Не забудьте про сметану (або майонез). Закрити всі це необхідно таким чином, щоб зверху залишався невеликий зазор.

Запікати окуня у фользі необхідно приблизно півгодини, в добре розігрітій духовці. Варто сказати, що страва це, незважаючи на присутність картоплі, низькокалорійне, ситне і дуже поживне. Тому необхідності сідати на тренажери у вас, після прийому такої страви, не виникне.

Не менш смачним виходить окунь у фользі, приготований за таким рецептом. Вам буде потрібно філе риби, два помідори, десять штук свіжих грибів, масло, два лимони, петрушка і перець болгарський. Фольгу необхідно обережно розстелити на столі. Зверху укласти шар з часточок лимона, кожен з яких потрібно буде змастити шматочком вершкового масла. Болгарський перець, томати та гриби наріжте на невеликі шматки. Далі на фольгу викладіть рибне м’ясо і всі інші інгредієнти.

Посоліть і поперчіть отримане блюдо, і загорніть фольгу таким чином, щоб перекрити проникнення повітря. Приготований таким чином окунь у фользі запікається або в духовці, або на вугіллі. А ось подавати його до столу найкраще виключно в морячем вигляді!

Залишити коментар