random header image

Рецепти приготування окуня в сметані

Для того, щоб приготувати окуня в сметані, вам не потрібно ніяких особливих кулінарних вмінь або довгих годин на кухні. Все, що необхідно, це бажання і хороші рецепти. Саме останні ми і розглянемо в цій статті.

Якщо ви любите відпочинок в Росії та її національні страви, то вас, напевно, зацікавить страва «Окунь в сметані, тушкований з морквою». Для приготування вам знадобиться вісімсот грам рибного філе, дві моркви, одна цибулина, петрушка, горошини чорного перцю, одна банка сметани, рослинну олію і сіль. М’ясо окуня наріжте на невеликі шматочки і посоліть. Викладіть в тарілку, додайте порізану цибулю, петрушку і чорний перець.

Заправте все це сметаною. Моркву натріть на тертці і додайте до окуню в сметані. Отриману суміш викласти на змащену маслом сковороду, налийте трохи води і тушкуйте на маленькому вогні приблизно п’ятнадцять-двадцять хвилин. Дуже часто це блюдо подається туристам, які вибирають відпочинок в Лазаревському. 

Приготувати окуня в сметані можна і за наступним рецептом. Вам буде потрібно взяти близько кілограма риби, дві столові ложки борошна, дві цибулини, півтора повних склянки сметани і дві столові ложки рослинної олії. Окуня очистіть від луски, випатрайте, промийте, добре посоліть всередині і зовні, обваляйте в борошні. Сковороду змажте маслом, розігрійте. Цибуля нашаткуйте і разом з рибою покладіть на сковорідку. Обсмажувати продукти необхідно до золотистого кольору. Після того, як це відбудеться, перекладіть їх на деко, полийте сметаною і поставте в духовку. Готуйте окунів у сметані до появи рум’яної скоринки близько тридцяти хвилин. Протягом цього часу ви можете переглянути туристичні сайти, які пропонують відпочинок у Криму, так як саме на даному курорті це блюдо готують просто чудово.

Якщо вас цікавлять прості, але при цьому поживні страви, то приготуйте окунів у сметані за наступним рецептом. П’ятсот грам риби підсмажте на змащеній маслом сковороді. Не забудьте попередньо посолити і поперчити. Засле того, як окуні дадуть сік, додайте до них сметану і дрібно нарізану цибулю. Гасіть під закритою кришкою до готовності. Як гарнір ми рекомендуємо вам вибрати картопляне пюре або смажену картоплю.

Крім того, ви можете прикрасити окуня в сметані гілочками зелені і додати трохи овочів – моркви, зеленого горошку або солодкого болгарського перцю. Незважаючи на гадану простату, таке блюдо виходить вельми вишуканим і смачним, воно неодмінно порадує всю вашу велику і дружну сім’ю.

Залишити коментар