random header image

Страви із сьомги

Сьомга – це одна з найсмачніших і ніжних риб, страви з неї завжди відрізняються тонким смаком і вишуканим ароматом. Якщо ви хочете побалувати себе або пригостити своїх друзів і знайомих прекрасної їжею, то кращої їжі, ніж стейк із сьомги, вам просто не придумати. Ще одна перевага цієї страви полягає в тому, що приготувати його дуже легко, з цим завданням може впоратися і той, хто ніколи нічого складнішого яєчні власними силами не виготовляв.

Страви із сьомги з гарніром, наприклад, картопляним пюре або запіканкою, припадуть до смаку найвимогливішому гурману. Але розглянемо докладніше перший варіант.

Вам знадобляться коренеплоди, які необхідно буде порізати на дрібні частини. Далі в маленькій каструлі розтопіть картоплю, додайте туди мед або цукровий пісок, і гарненько перемішайте. Покрийте овочі водою або краще всього м’ясним бульйоном, накрийте кришкою і проваріть до напівготовності, протягом цього часу ви цілком можете переглянути тури в Домбай вихідного дня. Після цього приготуйте саме пюре.

Наступний етап – приступити до виготовлення найбільшого блюда з сьомги. Візьміть філе і доведіть його в духовці до готовності. Не забудьте скропити шматки лимонним соком, додати солі і перцю. Якщо ні гриля, ні духової шафи у вас немає, то шматки сьомги можна просто обсмажити на сковороді в невеликій кількості оливкової олії.

До приготовленого рибного блюда чудово підходить соус з йогурту, кропу, естрагону, лимонного соку, оливкової олії, солі і перцю. Чудовим доповненням до такого блюда з сьомги стане хороше біле вино.

У цілому ж можна сказати, що ця порода чудово підходить і для запікання, і для смаження. Юшка з неї здатна порадувати буквально будь-якого цінителя кулінарії.
Дуже улюблені в нашій країні і шашлички, приготовлені з даної риби. Вони виходять на подив ніжними і соковитими, не поступаючись в цьому сенсі ні свинині, ні курки.

Сьомга – це продукт, який передбачає величезну різноманітність страв, страви з неї чудово підходять для урочистих подійий, і свят.

Залишити коментар