random header image

Страви з ляща

Для приготування запеченого ляща, вам знадобиться близько кілограма риби, часник, двісті грам сиру, цибуля і майонез. Почистіть, випатрайте і добре промийте ляща, злегка посоліть і покладіть роздавлений часник в рот і зябра.

Кілька цибулин дрібно накришити, і перемішатиз тертим сиром, додайте до суміші майонез і помістіть усе це в черево риби. У попередньо розігрітій духовий шафа поставте деко з лящем і запікайте близько тридцяти-сорока хвилин. За п’ять хвилин до закінчення готування, натріть трохи сиру поверх страви.

Страви з ляща відрізняються великою різноманітністю. Приготувати цю рибу ви можете і під білим соусом. Візьміть шістсот грамів рибного філе, цибулину, трохи петрушки, п’ятдесят грам білого вина, сто грам грибів, кілька крабів, чотири устриці, триста грам готового білого соусу і півкіло картоплі. У сотейник додайте м’ясо ляща, петрушку, цибулю, біле вино, порізані гриби, бульйон і пропустіть все це.

Викладіть рибу на велике блюдо, як гарнір подавайте перераховані морепродукти і відварну картоплю. Не забудьте полити все це білим соусом і прикрасити зеленню.

За час приготування цієї страви з ляща ви можете дізнатися, що таке ізотерм або ознайомитися з іншими рецептами приготування цієї риби.

Наприклад, з наступним. Шістсот г філе обробити на невеликі шматочки, посоліть, поперчіть і обваляйте в борошні. Посмажте на рослинному маслі до появи апетитною скоринки. Півкіло баклажанів очистіть, і наріжте кружальцями, посоліть і обваляйте в борошні. Розріжте навпіл півкіло помідорів, укладіть на змащену маслом сковороду і обсмажують разом з баклажанами. До отриманої овочевої суміші додайте рибу, і тушкуйте на слабкому вогні п’ять-десять хвилин.

Подавати на стіл гарячим.

Простіше за все приготувати смаженого ляща. Для цього рибу необхідно очистити, обробити і нарізати на шматки. Обваляти їх у борошні і підсмажити на розігрітій сковороді в рослинному маслі з приправами і зеленню. Незважаючи на легкість, таку страву виходить досить смачним і ароматним.

Залишити коментар