random header image

Як запекти ляща у фользі

Якщо ви хочете приготувати запеченого у фользі ляща, то ознайомтеся з нашою статтею, в якій ми розглянемо найцікавіші рецепти цього чудового блюда.

Простіше за все приготувати цю рибу просто очистивши від потрухів і добре промивши, луску при цьому ви можете залишити. Далі вам потрібно буде натерти її зсередини і зовні сіллю, пересипати меленим перцем, викласти на фольгу і загорнути.

Все! Приблизно через сорок-п’ятдесят хвилин, ваш лящ у фользі буде готовий. До речі, якщо ви є завзятим рибалкою і коли-небудь знімали житло в Астрахані, то, напевно, повинні були вже пробувати це чудове блюдо.

Кулінарам, які цікавляться більш складними рецептами, ми рекомендуємо крім усього іншого, покласти в брюховіну риби дрібно порізану, попередньо обсмажену моркву і цибулю. Приготованим таким чином у фользі лящ виходить дуже соковитим і дійсно ніжним, завдяки тому, що просочується власним соком.

Якщо у вас є достатньо часу, то запекти ляща ви можете і за таким рецептом. Візьміть велику рибу, також обробіть і натріть сіллю з перцем. Викладіть на харчову фольгу. А далі приступайте до приготування начинки. Вам знадобиться трохи картоплі і цибулі. Вищевказані компоненти наріжте на дрібні шматки і обкласти ними рибу. Зверху посипте зеленню і улюбленими приправами. Щільно защипніть краї фольги так, щоб всередину неї не потрапляло повітря. Лящ, запечений подібним чином, стане виділяти сік, який оживляти і картопля, і цибуля.

Тепер ви знаєте, як приготувати ляща у фользі, і ми рекомендуємо вам спробувати це блюдо як можна швидше. Як смачного додавання до запеченої риби замість картоплі та цибулі іноді додають дрібно посіченою сало і солодкий перець. Ще одна порада – для того, щоб лящ не прилипав до фольги, не забудьте помазати її маслом – або вершковим, або рослинним.

Також ми радимо подавати ці страви до столу тільки в гарячому вигляді, наприклад, з картопляним пюре або відвареним рисом. Вирізняється з риби сік Ви Можекористовувати як соус до гарніру.

Залишити коментар